现代矿泉水检测实验室需配备高精度的分析仪器体系。离子色谱仪用于氟化物、氯化物等阴离子检测；电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)可同时测定多种微量元素；原子吸收光谱仪专门用于重金属分析；气相色谱仪负责挥发性有机物检测；放射性测量仪用于总α、总β放射性测定。辅助设备包括超纯水系统、无菌采样装置、恒温培养箱、高压灭菌锅等。现场检测还需配备多参数水质分析仪、便携式放射性检测仪等设备，确保采样过程中水质参数的实时监控。所有仪器均需定期校准维护，并建立完整的设备溯源体系。